动态
NEWS
NEWS
发布时间:2013-12-06 复制链接
导读:2013年12月6日,,,雷丁牌冷冻鸡肉系列产品,,获得中国伊斯兰教协会颁发的清真证书,,,,这意味着雷丁具备向中东出口鸡肉的资格,,,赢得更为广阔的市场空间。。。中东为穆斯林聚集地,,,,穆斯林不吃猪肉,,在禽类食品中,,,鸡肉是其首选,,需求量很大。。。。
2013年12月6日,,雷丁牌冷冻鸡肉系列产品,,获得中国伊斯兰教协会颁发的清真证书,,这意味着雷丁具备向中东出口鸡肉的资格,,,,赢得更为广阔的市场空间。。中东为穆斯林聚集地,,,穆斯林不吃猪肉,,在禽类食品中,,,鸡肉是其首选,,,需求量很大。。。。
中国伊斯兰教协会制定的《清真监制认证标准及办法》,,,,坚持确保清真食品“合法、、、、佳美、、、纯真、、健康”的总原则,,,食品安全无毒、、、、无麻醉成分、、不对人体健康造成危害,,屠宰师由持证穆斯林专职屠宰人员担任,,,,屠宰刀具应锋利,,,在鸡的喉结下位切口,,,,一刀切断气管,,加速出血及死亡,,,,一次性完成屠宰过程,,,出血必须干净彻底。。。。屠宰前对鸡只头部电击至晕,,,以减少鸡只痛苦。。。
此前,,,,中国伊斯兰教协会专门派员赴雷丁实地考察,,认为雷丁鸡肉不含伊斯兰教禁忌成分,,,生产加工过程完全符合清真食品要求,,,,穆斯林可以放心食用。。
多年来,,,雷丁凭借完整的一体化产业链实现了食品安全的可追溯性,,,,并依靠优良的品质和稳定的供应成为肯德基、、麦当劳的长期战略合作伙伴,,,,2008年北京奥运会、、、2010年上海世博会、、广州亚运会和2011年深圳大运会的鸡肉供应商。。雷丁鸡肉出口中东,,既是对市场的突破,,,,也是对其高品质的验证。。