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发布时间:2013-12-06 复制链接
导读:2013年12月6日,,,,雷丁牌冷冻鸡肉系列产品,,获得中国伊斯兰教协会颁发的清真证书,,,,这意味着雷丁具备向中东出口鸡肉的资格,,,赢得更为广阔的市场空间。。。。中东为穆斯林聚集地,,,,穆斯林不吃猪肉,,,在禽类食品中,,,鸡肉是其首选,,需求量很大。。
2013年12月6日,,雷丁牌冷冻鸡肉系列产品,,获得中国伊斯兰教协会颁发的清真证书,,这意味着雷丁具备向中东出口鸡肉的资格,,赢得更为广阔的市场空间。。。。中东为穆斯林聚集地,,,穆斯林不吃猪肉,,,,在禽类食品中,,鸡肉是其首选,,,,需求量很大。。
中国伊斯兰教协会制定的《清真监制认证标准及办法》,,,坚持确保清真食品“合法、、、佳美、、、纯真、、、健康”的总原则,,食品安全无毒、、、无麻醉成分、、、不对人体健康造成危害,,,屠宰师由持证穆斯林专职屠宰人员担任,,,,屠宰刀具应锋利,,,在鸡的喉结下位切口,,,一刀切断气管,,,,加速出血及死亡,,,一次性完成屠宰过程,,,出血必须干净彻底。。屠宰前对鸡只头部电击至晕,,以减少鸡只痛苦。。
此前,,,,中国伊斯兰教协会专门派员赴雷丁实地考察,,,认为雷丁鸡肉不含伊斯兰教禁忌成分,,,生产加工过程完全符合清真食品要求,,,,穆斯林可以放心食用。。。。
多年来,,,,雷丁凭借完整的一体化产业链实现了食品安全的可追溯性,,,,并依靠优良的品质和稳定的供应成为肯德基、、、、麦当劳的长期战略合作伙伴,,,,2008年北京奥运会、、、2010年上海世博会、、、、广州亚运会和2011年深圳大运会的鸡肉供应商。。。。雷丁鸡肉出口中东,,既是对市场的突破,,,,也是对其高品质的验证。。。