9月24日，，
，，由益生股份、、、、雷丁发展、、民和股份、、、仙坛股份四大上市白羽肉鸡公司联合主办的“首次白羽鸡肉营养与人类健康新闻发布会”，，，，在山东烟台召开
。
。。这是继9月22日
，，四家公司向消费者强力推荐最有益人类健康的白肉中的白肉蛋白——白羽鸡肉“系列活动”联合决议后的首个活动。。。。
 

中国国家肉鸡产业技术体系岗位科学家
、、、山东省农业科学院副院长逯岩在专题报告中指出：有着百年历史的白羽肉鸡，，，，不是“激素鸡”和“抗生鸡”，，，，而是全世界肉鸡科学家百年精心钻研的成果。
。。科学研究表明，，，激素非但无助于肉鸡生长，，
，反而会使肉鸡产生疾病。。现在的激素都是合成激素，，，价格昂贵，，，养鸡企业使用激素得不偿失。
。。何况激素是微量元素，，，，很难掺入到饲料之中
。。国内正规大型白羽肉鸡饲养场
，
，均不会违反国家法律规定使用激素。
。。逯岩特别强调
，
，，
，“目前在中国乃至全世界
，，
，都没有发现在肉鸡养殖过程中使用激素的情况”。。。白羽肉鸡之所以长得快，，，，是因为遗传选育
、、、科学配方、、防病防疫
、、
、标准鸡场、、、科学管理这五大因素改善的结果。。。
。
 

山东大学公共卫生学院营养与食品卫生激素研究所原所长、、、山东大学博士生导师徐贵法教授指出
，，从现在营养学上讲，，红肉是指在烹饪前呈现岀红色的肉，，，，如猪肉、、牛肉
、、、羊肉等哺乳动物的肉，，与红肉相对应是白肉，，，
，禽肉系属白肉。。鸡肉是优质的白肉产品。。关于在红肉与癌症的风险研究中，，
，徐教授提到世界癌症研究基金会(WCRF)和美国癌症研究所(AICR)同时确认，
，，，红肉的摄入作为一种载体，，，增加了大肠癌风险，
，显示癌症的患病风险与鸡肉消费无关，，同时白肉能降低心脑血管疾病的发病率
，，减轻癌症的威胁。。。
 

山东省现代农业产业技术体系家禽产业创新团队岗位科学家、、、青岛农业大学食品科学与工程学院教授孙京新指出，，
，
，每百克去皮鸡肉平均含蛋白质23克，
，，，比白肉中的鸭肉、、、、鹅肉高出许多;禽类饲养时间足够长后才会在皮下和腹腔内沉积一定的脂肪，，，而40多天出栏时的白羽肉鸡鸡肉脂肪含量更为低下，，
，，因此是白肉中的白肉。。
 

益生股份董事长曹积生，，雷丁发展常务副总裁傅细明，，，民和股份董事长孙希民，，，仙坛股份董事长王寿纯分别从营养、、环保、、节粮、、国际化以及食品安全等方面阐发了各自观点，，并提出，，，，新常态下，，需要鸡肉食品产业链利益相关方携手一道，
，共同发力提振鸡肉消费者信心，，
，倡导有益人类健康的白肉中白肉蛋白——白羽肉鸡消费。。
 

傅细明指出，，
，
，雷丁采取同行业独一无二的“自繁、
、、、自养、、自宰”全进全出的全产业链生产模式，，所有饲料厂、
、、、孵化厂
、、、祖代父母代种鸡场、、、
、商品代肉鸡场、、
、宰杀厂均为公司自有，
，，，建立了完善的食品安全追溯体系，，，，可追溯每一批乃至每一只鸡从鸡肉到宰杀、、、到饲养、、
、到孵化、、、到种蛋
、、
、到饲料整个生产过程
，
，从而确保了鸡肉安全。
。白羽肉鸡节粮、、、、安全、
、、、营养，，
，希望大家多吃白羽鸡，，，，多吃安全、
、
、营养的雷丁鸡。。
 

在此次新闻发布会同期举行的“白羽鸡肉营养与人类健康”宣传活动中，，曹积生董事长表示
，，，
，近十几年来，，中国的鸡肉消费持续保持高速增长，，，虽然当前中国的鸡肉消费量不及猪肉，，，但是它会依然遵循着世界肉类消费变化趋势，，在不久的将来，，，，鸡肉一定会成为中国第一大肉类消费品。。
 

来自香港、
、、北京、、、上海的金融机构研究员及投资者，，，，以及中国证券报、、
、上海证券报
、、、证券时报、、、证券日报、、第一财经、、、华夏时报、、、、《国际家禽》杂志、
、、、中国食品安全报、、界面传媒、、
、齐鲁晚报等媒体记者参加了本次新闻发布会。。
 

本次会议上，，，，出席领导及嘉宾还回答了记者、、、、研究员和投资者提出的相关肉鸡产业绿色循环、、种养结合
、
、家庭农场、、
、、冷鲜鸡、
、食品安全、、
、互联网+等方面的提问
。。
。
。

（左起
：雷丁发展常务副总裁傅细明、、、、民和股份董事长孙希民
、、、、仙坛股份董事长王寿纯
、、益生股份董事长曹积生在回答记者提问。。。）